Adler Berlin Dry Gin 0.7 L 42 % Alc

Eine subtil komponierte Gewürzmischung trägt das Wachholderbeeraroma dieses Gins und verleiht ihm große Nachhaltigkeit. Eine Vakuumdestillation bei weit unter 80°C erhält die Aromakomponenten weitgehend. Die bis zu 6-monatige Lagerung in Steingutgefäßen vollendet diese weiche und ausbalancierte Spirituose.

CHF 45.00

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Adler Berlin Dry Gin KPM Edition 1L / 47 %Vol

Adler Berlin Dry Gin KPM Edition ist ein in eine hochwertige Porzellanflasche der Königlichen Porzellan Manufaktur aus Berlin abgefüllter Premium Gin in einer auf 500 Flaschen hergestellten Luxus-Edition. Die Flasche ist mit einem 24-Karat Goldtaler bedruckt und bietet zeitloses Design.Dieser Gin wird aus einem vorher sechs Monate lang gelagerten Weizendestillat hergestellt. Dieses wird anschließend mit feinsten Gewürzen wie Meisterwurzel, Angelikasamen, Orangenblüten, Hopfendole, Alantwurzel, Bisamkörner, Bertramwurzel und natürlich Wacholder mazeriert. Anschließend wird das Mazerat erneut destilliert.Hierbei kommt eine besonders aromaschonende Vakuumdestillation zum Einsatz, die eine Destillation weit unter 80° C ermöglicht.

CHF 650.00

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Adler Berlin Wodka 0.7L / 42 %Vol

Bei der Herstellung dieses ausschließlich aus Weizen hergestellten Wodkas kommt das traditionelle Oxy-Esterator-Verfahren zur Anwendung, was nachweislich eine Abnahme des Säurewertes und eine Erhöhung des Esteranteils bewirkt. So entsteht ein unvergleichlich milder Wodka mit einem ausgewogen fruchtigem Körper.

CHF 45.00

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PSM Birnen Likör 0.5L / 30 Vol%

Für die Fruchtliköre der Preussischen Spirituosen Manufaktur werden ausschließlich handverlesene Früchte aus den besten Anbaugebieten verwendet. Als Alkoholgrundlage dient jeweils das fruchteigene Destillat. Mit dezenter Süße versehen, bieten diese Liköre ein vollkommenes Fruchterlebnis.    

CHF 32.50

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PSM Eier Likör 0.5L / 20 Vol %

Im 17. Jahrhundert in Südamerika entdeckt hat sich der Eierlikör einen festen Platz in Europa erobert. Der geschmeidige blonde Likör ist ein saisonales Produkt und wird nur zu Ostern und Weihnachten hergestellt.

CHF 32.50

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PSM Galgant Cremelikör 0.5L / 35 Vol %

Galgant, auch als Siam-Ingwer bekannt, ist im Vergleich zum Ingwer noch schärfer und hat eine herbe, erdige Note. Um der Galgantwurzel alle wesentlichen Wirk- und Aromastoffe zu entziehen und den Galgantlikör harmonisch abzurunden, wird sie nach mehrwöchiger Mazeration zusätzlich destilliert.

CHF 32.50

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PSM Holunderblüten Likör 0.5L / 21 Vol%

Nur schwer ist der in jeder Hinsicht fragilen Holunderblüte ihr sehr empfindliches Aroma abzutrotzen und die Vielzahl der flüchtigen Verbindungen zu erhalten. Umso überzeugender ergänzen sich bei diesem Likör Blütennoten und leicht

zitrusartige Düfte mit einem herb-frischen, dezent bitteren Abgang im Geschmack.

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PSM Ingwer Cremelikör 0.5L / 35 Vol %

Die Herstellung dieses Crèmelikörs dauert vom Mazerationsansatz mit hocharomatischen westindischen Ingwer, über die mineralische Filtration mit Kieselgur, bis zur Abfüllung über

3 Monate. Dieser Likör besticht durch sein intensives Aroma, die ausgewogene Schärfe und eine perfekte Struktur.

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PSM Kaffeelikör 0.5L / 30 Vol %

Ein Extrakt aus frisch gerösteten Arabica-Bohnen, die als besonders hochwertig gelten, gibt diesem Likör seinen edlen und kräftigen Kaffeegeschmack. Verführerische Vanille- und Tonkabohnenoten weichen diesem erst am Gaumen, wo sich das Kaffeearoma endgültig und nachhaltig durchsetzt.

CHF 32.50

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PSM Nuss Likör 0.5L / 32 Vol %

Nüsse sind durch ihren hohen Fettanteil sehr empfindlich, weshalb für diesen Likör nur frische, zarte und reine Wal- und Haselnüsse aus einer Jahresernte verwendet werden. Sie werden sanft geröstet und verleihen diesem intensiven und herzhaften Nusslikör seine natürliche braune Farbe und eine angenehme Röstnote.

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PSM Pflaumen Likör 0.5L / 30 Vol%

Für die Fruchtliköre der Preussischen Spirituosen Manufaktur werden ausschließlich handverlesene Früchte aus den besten Anbaugebieten verwendet. Als Alkoholgrundlage dient jeweils das fruchteigene Destillat. Mit dezenter Süße versehen, bieten die Liköre ein vollkommenes Fruchterlebnis.

CHF 32.50

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PSM Quitten Likör 0.5L / 30 Vol %

Für die Fruchtliköre der Preussischen Spirituosen Manufaktur werden ausschließlich handverlesene Früchte aus den besten Anbaugebieten verwendet. Als Alkoholgrundlage dient jeweils das fruchteigene Destillat. Mit dezenter Süße versehen, bieten die Liköre ein vollkommenes Fruchterlebnis.

CHF 32.50

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PSM Rosen Likör 0.5L / 32 Vol %

Im Tal der Rosen in Zentral-Bulgarien wird seit dem 17. Jahrhundert aus Damaszener-Rosen mittels Destillation eines der teuersten ätherischen Öle der Welt gewonnen. Ausschließlich dieses wertvolle Rosenöl bildet die Grundlage für einen sanften und samtigen Rosenlikör mit einem unwiderstehlichen Duft.

CHF 32.50

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PSM Sauerkirschen Likör 0.5L / 30 Vol %

Für die Fruchtliköre der Preussischen Spirituosen Manufaktur werden ausschließlich handverlesene Früchte aus den besten Anbaugebieten verwendet. Als Alkoholgrundlage dient jeweils das fruchteigene Destillat. Mit dezenter Süße versehen, bieten die Liköre ein vollkommenes Fruchterlebnis

CHF 32.50

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PSM Waldmeister Likör 0.5L / 24 Vol %

Waldmeister verdankt sein typisches Aroma dem Cumarin, das unserem bernsteinfarbenen Likör sein duftig-prickelndes Aroma verleiht.

CHF 32.50

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PSM Zimt Likör 0.5L / 32 Vol %

Dieser heute kaum noch hergestellte Likör besticht durch sein feines, reintöniges Zimtaroma, für das bester Ceylonzimt sorgfältig extrahiert wird. Gewonnen aus der getrockneten Rinde des auf dem heutigen Sri Lanka beheimateten Zimtbaumes hat Ceylonzimt ein besonders feines und mildes Aroma und enthält wenig Cumarin.

CHF 32.50

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6 Flaschen Cava DO Brut Reserva Segura Viudas

Ein frischer, fruchtiger und nachhaltiger Schaumwein, gelb mit ganz feinen Grünreflexen und recht intensiver Perlage. In die Nase steigen recht intensive und komplexe Aromen von Grapefruit und Zitrone, aber auch etwas exotischen Früchten und Steinobst. Eine leichte Tee- und ganz fein blumige und würzige Noten runden das Aromabild ab. Im Gaumen moussiert der Cava recht kräftig, aber angenehm, und er schmeckt frisch und aromatisch. Die Struktur ist mittelfüllig und harmonisch, das schöne Fruchtbukett und die leichte Mineralität zeigen sich auch in der Rückaromatik nochmals.

CHF 105.00

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