FREIMEISTERKOLLEKTIV DOPPELWACHOLDER 0.5L / 43% vol.

Der Freimeisterkollektiv Doppelwacholder ist ein Ausdruck tief verwurzelter Tradition und moderner Brennkunst, repräsentiert durch die Expertise der Familie Liebl im Bayerischen Wald. 

 

Meisterhafte Destillation

Gerhard Liebl, einer der renommiertesten Brenner Deutschlands, bringt sein umfassendes Wissen und Können ein, um diesen aussergewöhnlichen Doppelwacholder zu erschaffen. Die Basis bilden frische toskanische Wacholderbeeren, die eine sanfte Süsse und lebendige Zitrusnoten mit subtilen floralen Akzenten in das Destillat bringen.

 

Einzigartige Aromen

Die schonende Destillation in einer 150 Liter Brennblase über fünf Stunden und die Reifung in Steingutbehältern entfalten die einzigartigen Aromen des Doppelwacholders. Dieses Destillat zeichnet sich durch eine Balance aus lebendigen Zitrusnoten, sanfter Süsse und subtilen floralen Akzenten aus.

 

Genussempfehlung

Der Freimeisterkollektiv Doppelwacholder ist nicht nur pur ein Genuss, sondern auch eine exzellente Zutat für klassische, kräftige Gin-Cocktails oder als Alternative zu einem Gin Tonic mit Mediterran Tonic Water. Seine Vielseitigkeit und die unverwechselbaren Aromen machen ihn zu einer Bereicherung für jede Hausbar.

 

Entdecken Sie ein Stück Tradition

Erleben Sie die Faszination des Freimeisterkollektiv Doppelwacholders, einer Kreation, die die tiefen Traditionen des Bayerischen Waldes mit innovativer Brennkunst verbindet. Kaufen Sie jetzt und bringen Sie ein meisterhaftes Destillat mit einzigartigen Aromen in Ihr Zuhause.

 

CHF 32.57

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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


GERUCH

Zitrusnoten, frischer Wacholder, Pinienwald

 

GESCHMACK

Frische, komplexe Wacholder-Aromen, Amalfi-Zitrone, Grapefruit, schwarzer Pfeffer

 

ABGANG

Zitrus, Pinien und frischer Wacholder



ZUTATEN

Frische toskanische Wacholderbeeren

Weizenfeindestillat

Wasser



HERSTELLUNG

Der DOPPELWACHOLDER 052 basiert auf frischen Wacholderbeeren aus der Toskana. Diese werden leicht gequetscht und für 48 Stunden in einem Weizenfeindestillat angesetzt. Danach destilliert Gerhard Liebl langsam, über einen Zeitraum von fünf Stunden, in einer 150 Liter Brennblase. Schließlich reift der DOPPELWACHOLDER 052 für mehrere Monate in Steingutbehältern und wird vor der Abfüllung mit Quellwasser auf Trinkstärke 43 % Vol. herabgesetzt.

Bad Kötztingen, Bayerischer Wald



GERHARD LIEBL

Brenner | Bad Kötzting, Bayerischer Wald

 

Im Bayerischen Wald als Lebensmittelgeschäft von Maria Liebl 1935 gegründet, verwandelten ihr Mann und Sohn das Familiengeschäft in der Nachkriegszeit in einen Wein- und Spirituosenhandel. Um 1970 begann die Familie Liebl, eigene Spirituosen herzustellen, erste Eigenprodukte waren neben Bärwurzschnaps der regionale Blutwurzlikör.

Heute wird die Brennerei in dritter Generation von Gerhard Liebl betrieben. Als einer der besten Brenner Deutschlands destilliert er neben den traditionellen Spezialitäten des Bayerischen Waldes auch Obstbrände und -liköre sowie Whisky und Gin. Dass diese Produkte begeistern, zeigt die Tatsache, dass Gerhard Liebl in 2018 zum dritten Mal den Gesamtsieg bei der Olympiade der Obstbrenner davontrug: Er wurde bei der Destillata mit dem Titel “Edelbrenner des Jahres in Gold” ausgezeichnet.